Retrouvez l’émission radio qui s’est tournée à NDA
par F. FREVILLE, API
Nous avons enregistré une émission radio sur le thème de la restauration collective pour la chronique "Dans les bottes d'Ophélie", diffusée sur Radio Club.
Au programme ? Une interview d’une heure où des acteurs d’API Restauration (Perrine MATEZ en charge du projet de rénovation du restaurant, Apolline COASNE, cheffe de projet RSE et Julian COGEZ, directeur de la région Hainaut), M. TAVERNE, et l’animatrice de cette émission et parent d’élève, Ophélie VANDESOMPELE, se sont rassemblés autour d’une table de cantine pour échanger sur la restauration scolaire d’aujourd’hui et de demain...
De nombreux sujets y ont été abordés : plaisir dans l’assiette, éducation culinaire, réduction des déchets, producteurs locaux, ou encore la rénovation des espaces de restauration...
Avec une nouveauté pour le restaurant scolaire à la rentrée 2023, en lien avec API, Restauration : mon restau responsable ! Vous avez envie d’en savoir plus à ce sujet ?
On vous donne rendez-vous le vendredi 30 juin à 14h pour découvrir l'interview sur Radio Club
105.7 FM ou sur https://radioclub.fr/ ! Ecouter et réécouter l'interview en cliquant ici
API Restauration vous souhaite à tous de bonnes vacances !
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