Un nouveau « grand réfectoire »

par G. TAVERNE, chef d’établissement

Avec notre partenaire de restauration scolaire, API, nous travaillons depuis plusieurs mois à la réfection du réfectoire des 6e-5e-4e.

D’ici peu, une démarche interactive permettra à chaque élève de 6e, de 5e et de 4e de nous indiquer l’ambiance qu’il préfère parmi plusieurs propositions. Un vote doit nous aider à faire de ce réfectoire, votre réfectoire. Il sera mis en service à la rentrée prochaine. Notre volonté est de :

• Impliquer les élèves sur la conception et l’environnement de ce lieu de restauration,
• Mieux accueillir les demi-pensionnaires dans un cadre rénové, agréable et apaisant,
• Repenser le service des élèves en leur donnant davantage d’autonomie,
• Proposer à nos jeunes collégiens une nouvelle formule repas, plus souple, dont le coût s’adapte à ce que mangera votre enfant,
• Mettre à l’honneur, chaque jour, une entrée et un dessert plus travaillés et présentés à l’assiette, valorisant le travail de nos cuisiniers, favoriser la variété dans le temps et éveiller les papilles de nos jeunes convives,
• Régler des problèmes techniques liés à la conception de ce lieu qui a vu sa fréquentation augmenter,
• Créer un lieu polyvalent qui pourra accueillir nos manifestations, nos réunions (infos orientations, remises de diplômes, moments conviviaux…).

Ainsi, nous voulions vous présenter quelques projections de ce futur réfectoire en avant-première. Une présentation plus complète sera proposée prochainement en direct à toutes les familles en présence des équipes de Créapi (la société qui a élaboré ce projet) avec nous, pour vous.